SIGEP 2026 è stato un momento di confronto autentico e crescita condivisa, in cui abbiamo avuto l’opportunità di raccontare il nostro approccio, incontrare professionisti del settore e rafforzare relazioni costruite sulla stessa visione del gelato artigianale.
Tre giorni intensi fatti di ascolto, dialogo e sperimentazione: ogni confronto, ogni assaggio e ogni scambio di idee hanno rappresentato uno stimolo concreto per continuare a evolvere, rimanendo fedeli alla nostra identità fatta di qualità, equilibrio e attenzione alla materia prima .
In questa occasione abbiamo presentato due novità che raccontano il nostro percorso di ricerca:
Key Lime Pie, una proposta ispirata al mondo della pasticceria, pensata per offrire un gusto riconoscibile, contemporaneo e facilmente valorizzabile in vetrina.
Base Free, una soluzione sviluppata per rispondere alle nuove esigenze del mercato: una base senza latticini, vegana, gluten-free e a basso impatto glicemico, progettata per garantire affidabilità e versatilità.
Due direzioni diverse, unite da una stessa visione: offrire ai professionisti strumenti concreti, pensati per durare nel tempo.
Grazie a tutti coloro che sono passati a trovarci, condividendo idee, entusiasmo e passione.
Ci vediamo al prossimo appuntamento, pronti a continuare questo percorso insieme.
